النموره

التصنيف: حلويات
بواسطة: manal
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 1051

المكونات والمقادير

5أكواب سميد 2ونصف كوب سكر (1)كوب زبدة اوسمنة الذائبة (1)كوب حليب (1)ملعقة كبيرة من ماء الزهر 2/1 كوب لوز مقشر(لزينة) (1)كوب لبن زبادي (1)كوب ماء بارد طحينية لمسح الصينية (2) ملعقتان صغيرتان من مسحوق البايكنج باودر مقادير القطر: 1ونصف كوب من الماء 2ونصف كوب من السكر (1) ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن ماء الورد (1)ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير

طريقة تحضير العجين: 1- يخلط السميد مع السكر في وعاء. 2- تذوب الزبدة او السمنة وتصب فوق السميد وتفرك باليد ليتشرب الزبدة اوالسمنة ويوضع جانبا مدة ساعة. 3- يفرك السميد ثانية بضع دقائق ويضاف اليه اللبن والحليب والبايكنج باودر وماءالزهر ويعجن .ثم يضاف الية كوب الماء البارد ويخلط جيدا . 4- تدهن الصينية قطرها 35-40 سم تقريبا بالطحينية ويوضع فيها العجين ويصقل باليد متساويا . 5- يسلق اللوز ويقشر ويرصف على وجه العجين بشكل منسق . تترك الصينية على جنب لترتاح مدة ساعة او ساعتين . 6- توضع الصينية في فرن حرارته 400 ف. حتى يحمر الوجه مدة نصف ساعة تقريبا او مايزيد الى 45 دقيقة . ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد . 7- يصب عليها القطر الساخن . 8- تقطريقة تحضير القطر: 1- يذوب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة دون تحريكه . 2- ترفع حرارة المزيج وتزال الرغوة البيضاء عن سطح الماء . 3- يترك القطر يغلي حتى يتكثف . 4- يضاف اليه ماء الورد وماء الزهر وعصير الليمون الحامض . 5- يسكب القطر على وجه النمورة الباردة قبل تقطيعها . بالهنـــــا والشفا طع وتقدم باردة في طبق التقديم.

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.06 تصويتات: 46

طبخات مشابهه

الجديد في حلويات:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

النموره

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال