الكروسان

التصنيف: معجنات
بواسطة: manal
وقت التقديم: الفطور او مع الشاي
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 4854
تعليقات: 1

المكونات والمقادير

• 2كأس كبير دقيق. • ا كأس صغير لبن رائب. • ملعقتين أكل حليب بودرة. • ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان. • ملعقة متوسطة بيكنج بودر. • ملعقة أكل سكر. • ½ كأس صغير ماء. • ½ كأس صغير زيت عافية. الحشوة:- • ¼ كيلو جبنة بيضاء تقريباً. • أو 4 ملاعق زعترمع 4 ملاعق زيت زيتون تقريباً. • بيضة لدهن الوجه.

طريقة التحضير

1. يوضع الدقيق في زبدية العجن ويضاف إليه الحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والبيكنج بودر. 2. يضاف الزيت ويفرك الدقيق بأطراف الأصابع. 3. بعد ذلك يضاف كمية اللبن والماء ويعجن باليد أوبالخلاط الخاص بالعجن حتى تتكون عجينة ملساء. 4. تترك العجينة لمدة ساعة تقريباً. 5. تقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام يؤخذ كل قسم ويفرد على طاولة بواسطة النشابة ورشة دقيق. 6. تقطع العجينة على شكل مثلثات كما في الشكل. 7. توضع على كل حبة كمية الجبنة أو الزعتر وتلف ثم ترص في صينيه مدهونة بقليل زيت. 8. يدهن وجه الحبات بالبيض المخفوق ويرش السمسم أو حبة البركة للزينة. 9. تترك في الصينية لمدة ثلاثة أرباع الساعة. ثم تخبز في فرن حارنسبياً.

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.32 تصويتات: 181

طبخات مشابهه

الجديد في معجنات:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

التعليقات

1 اضيفت بواسطة sonal بتاريخ الخميس 14 يناير 2010

سلمت يداكى

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

الكروسان

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال