البف باللحمه (سمبوسه )1

التصنيف: معجنات
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 2118
تعليقات: 1

التعريف بالوصفة

من المقبلات السعودية اللذيذة و يصنع عادة في رمضان و هو عبارة عن عجينة تصنع منزليا و تحشى باللحم المفروم و البقدونس و تقلى في الزيت

المكونات والمقادير

العجين * 2 كأس دقيق * 3 ملاعق كبيرة زيت * نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة * نصف كأس ماء * ملح الحشوة * كأس و نصف لحم مفروم * حبة بصل * زيت * ملح * فلفل أسود * كمون * كزبرة ناشفة * نصف كأس بقدونس

طريقة التحضير

1. توضع الخميرة و الملح و الزيت و الماء على الدقيق و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر 2. في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء 3. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد كل واحدة و تحشى باللحم المفروم و البقدونس ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو تقطع بالعجلة المتعرجة 4. تقلى في زيت ساخن و تقلب أثناء القلي و إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.17 تصويتات: 57

طبخات مشابهه

لفائف البستري باللحمه

الجديد في معجنات:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

التعليقات

1 اضيفت بواسطة اميره بتاريخ الجمعة 10 يوليو 2009

اهم وجبه عندي في رمضان وجداضروريه

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

البف باللحمه (سمبوسه )1

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال