نان

التصنيف: المطبخ الهندي
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 1922

التعريف بالوصفة

من أشهر أنواع الخبز الهندي و هو عبارة عن دقيق و سكر و خميرة و ماء و زبدة

المكونات والمقادير

1 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من الخميرة ثلثي الكوب من الماء الدافئ 2 كوب من الدقيق 1 ملعقة صغيرة من زبدة 1 ملعقة صغيرة من ملح 1 ملعقة صغيرة من الحبة السوداء

طريقة التحضير

يوضع السكر و الخميرة في إناء صغير ثم يضاف الماء الدافئ و يخلط جيداً حتى تذوب الخميرة ثم يترك جانباً مدة 10 دقائق أو حتى تظهر الرغوة يوضع الدقيق في إناء كبير ثم يصنع فتحة في المنتصف و يضاف الزبدة و الملح و خليط الخميرة ثم تعجن العجينة باليد و يضاف الماء إن لزم حتى تصبح عجينة لينة و متماسكة توضع العجينة على سطح به دقيق ثم تعجن مدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة تعاد العجينة في الإناء ثم تغطى و تترك مدة 90 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها يسخن الفرن على درجة حرارة عالية ثم تنقل العجينة إلى سطح به دقيق و تعجن لمدة دقيقتين ثم تقسم كرات تفرد العجينة حتى يصبح بسمك 1 سنتيمتر ثم تدهن بالزبدة و ترش بالحبة السوداء ثم تخبز لمدة 7 دقائق ثم يقدم

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.71 تصويتات: 94

طبخات مشابهه

الجديد في المطبخ الهندي:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

نان

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال