دجاج جالفارزي

التصنيف: المطبخ الهندي
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 795

التعريف بالوصفة

من الأطباق الباكستانية و هو عبارة عن دجاج مطبوخ مع البصل و الطماطم والثوم و الكمون و الفلفل الأخضر و الأحمر الحار و الفلفل الرومي الأخضر و الزنجبيل و الكركم

المكونات والمقادير

1000 غرام من الدجاج الفيليه 230 غرام من الفلفل الرومي الأخضر 230 غرام من الطماطم 230 غرام من البصل 1 ملعقة صغيرة من الكمون 10 فصوص من الثوم 55 غرام من الزنجبيل 55 غرام من الفلفل الأخضر الحار 2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار 1 ملعقة صغيرة من الكركم 230 غرام من الزبدة

طريقة التحضير

يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و الفلفل الرومي الأخضر تذاب الزبدة في مقلاة ثم يحمر البصل و الثوم يضاف الدجاج و الكمون و الملح ثم يغطى الإناء و يترك على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الآخر يضاف بودرة الفلفل الأحمر الحار و الكركم و الفلفل الأخضر و الطماطم و يحرك جيداً يم يترك على نار هادئة حتى تتكثف المرق يضاف الفلفل الرومي الأخضر و يطهى قليلاً ثم يوضع الدجاج في طبق التقديم و يقدم في الحال

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.33 تصويتات: 54

طبخات مشابهه

الجديد في المطبخ الهندي:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

دجاج جالفارزي

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال