كفتة نخودتشي

التصنيف: المطبخ الإيراني
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 604

التعريف بالوصفة

من المأكولات الإيرانية و هو يتكون من لحم مفروم يخلط مع دقيق الحمص و الزعفران و الملح و الفلفل الأسود و الماء و يطبخ مع البصل و عصير الليمون

المكونات والمقادير

* 500 غرام من اللحم المفروم * 300 غرام من دقيق الحمص * 2 حبة بصل * 1 كوب من عصير الليمون * 3 ملاعق من السكر * زيت نباتي * نصف ملعقة صغيرة من الزعفران * ملح * فلفل أسود

طريقة التحضير

1. توضع نصف كمية الزعفران في إناء و يضاف إليها كوب من الماء الساخن ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود و دقيق الحمص واللحم المفروم و يخلط جيداً 2. يقطع البصل شرائح ثم يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبياً صم يضاف 5 أكواب من الماء و بعض الملح و يترك حتى يغلي 3. يصنع كرات من اللحم ثم تطهى على النار مدة 10 دقائق على نار متوسطة ثم تنقل كرات اللحم إلى خليط البصل المحمر و يضاف بعض من ماء ساخن و يضاف عصير الليمون و السكر و بقية الزعفران و يطهى مدة 15 دقيقة ثم يقدم

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 1.80 تصويتات: 42

طبخات مشابهه

كفتة الدجاج بالبطاطس

الجديد في المطبخ الإيراني:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

كفتة نخودتشي

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال