زرشك بولو

التصنيف: المطبخ الإيراني
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 719

التعريف بالوصفة

أرز إيراني يتكون من الأرز و الزبيب الحامض و السكر و الملح و الفلفل الأسود و البصل و الزبدة

المكونات والمقادير

* 100 غرام من الأرز * زيت نباتي * زبدة * 4 ملاعق كبيرة زبيب إيراني * 1 ملعقة كبيرة سكر * 2 حبة بصل * نصف ملعقة صغيرة زعفران * ملح * فلفل أسود * ماء

طريقة التحضير

1. يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يحمر على النار حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود 2. يوضع الأرز في ماء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز 3. يغسل الزبيب بالماء البارد مرتين ثم يجفف و يضاف إليه السكر و يحمر على النار في قليل من الزبدة على درجة حرارة متوسطة حوالي 5 دقائق 4. يوضع الزعفران في إناء يضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن و يخلط جيداً 5. يضاف نصف كمية الأرز إلى الزعفران و يخلط جيداً 6. يوضع الأرز في طبق ثم يوضع فوقه الأرز المخلوط مع الزعفران ثم يضاف البصل المحمر و الزبيب ثم يقدم

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.09 تصويتات: 51

طبخات مشابهه

موراسا بولو

الجديد في المطبخ الإيراني:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

زرشك بولو

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال