جمبري تامبورا

التصنيف: مطبخ شرق اسيا (جاوي_ صيني)
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 783

التعريف بالوصفة

من المأكولات اليابانية المشهورة و المقرمشة و هو عبارة عن جمبري مغلف بالبيض و الدقيق و الماء و يؤكل مع صلصة مكونة من مرق السمك و خل التفاح و صلصة الصويا الخفيفة

المكونات والمقادير

20 حبة من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل زيت للقلي تغليف الجمبري 2حبه بيض 200ملليلتر من الماء المثلج 1كوب من الدقيق صلصة التغميس"" 1كوب من مرق السمك ثلث كوب من خل التفاح ثلث كوب من صلصه الصويا الخفيفه

طريقة التحضير

بالنسبة للتغليف يوضع صفار البيض في وعاء و يضاف إليه الماء المثلج و يخلط جيداً ثم يضاف الدقيق و يخلط المزيج حتى يصبح متجانساً تحزز قطع الجمبري لكي لا تتجعد أثناء القلي ثم تنثر عليها قليل من الدقيق ثم تغلف بخليط البيض و الماء و الدقيق يقلي الجمبري في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى و تقدم مع صلصة التغميس بالنسبة لصلصة التغميس يخلط مرق السمك و خل التفاح و صلصة الصويا و تترك حتى تغلي ثم ترفع من على النار و تحفظ في مكان دافئ إلى حين التقديم

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.62 تصويتات: 67

طبخات مشابهه

الجديد في مطبخ شرق اسيا (جاوي_ صيني):

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

جمبري تامبورا

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال