خضار مطبوخه

التصنيف: أطباق للحمية
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 836

التعريف بالوصفة

عبارة عن باذنجان أسود و طماطم و بصل و فلفل رومي أحمر و أصفر و أخضر و كوسا و ثوم و زعتر مجفف و ورق الغار يطبخ على النار

المكونات والمقادير

* 1 حبة باذنجان أسود * 4 حبات من الطماطم * ملعقة كبيرة و نصف من زيت الزيتون * 2 حبة بصل * 2 فص ثوم * 1 حبة فلفل رومي أحمر * 1 حبة فلفل رومي أخضر * 4 حبات من الكوسا * 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف * 2 حبة من ورق الغار * ملح

طريقة التحضير

1. يفرم الطماطم و البصل و الفلفل الرومي الأخضر و الفلفل الرومي الأحمر و يطحن الثوم وتقطع الكوسا و الباذنجان الأسود شرائح 2. ينثر الملح فوق الباذنجان الأسود و يترك مدة 20 دقيقة ثم يغسل و يجفف 3. يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف الثوم و يقلب الخليط مدة دقيقة واحدة 4. يضاف الباذنجان الأسود و الفلفل الرومي الأخضر و الفلفل الرومي الأحمر و الكوسا و يحرك المزيج على نار مرتقعة مدة 5 دقائق 5. تضاف الطماطم و الزعتر المجفف و ورق الغار ثم تخفف النار و يترك الخليط حتى تتكثف الصلصة ثم يقدم

القيمة الغذائية

قليل الدهون

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 1.89 تصويتات: 48

طبخات مشابهه

الجديد في أطباق للحمية:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

خضار مطبوخه

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال