كبسة الدجاج

التصنيف: الأطباق الرئيسية
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 2169

التعريف بالوصفة

تعتبر الكبسة من المأكولات الخليجية المشهورة جدا و هي عبارة عن الأرز و الدجاج و البصل و الطماطم و الليمون الناشف و القرفة و الهيل

المكونات والمقادير

* 3 كوب أرز * ملعقة كبيرة سمن أو زيت * 1حبة بصل * 1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع * 1 حبة طماطم * 1/4 كوب صلصة طماطم * 2 ليمون ناشف * 6 حبات هيل * 2عود قرفة * 4 قرنفل * 2ورق غار * 4 حبات فلفل أسود * ملعقة صغيرة ملح * 2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة * ماء

طريقة التحضير

1. يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفى 2. يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة 3. يحمر البصل في الزيت ثم يترك جانبا 4. يحمر الدجاج في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا 5. يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و نصف كمية البصل و الليمون الناشف و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و 4 أكواب من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج 6. يضاف بهارات الكبسة و يحرك المزيج جيدا 7. يضاف الأرز إلى الدجاج و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك إلى أن ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المحمر

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.63 تصويتات: 96

طبخات مشابهه

الجديد في الأطباق الرئيسية:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

كبسة الدجاج

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال