دجاج محشي بالأرز و اللحم المفروم

التصنيف: الأطباق الرئيسية
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 1981
تعليقات: 1

التعريف بالوصفة

يتكون الدجاج المحشي من دجاجة كاملة غير مقطعة و أرز و لحم مفروم و مكسرات متنوعة كالصنوبر و الفستق الحلبي و بالنسبة للبهارات عبارة عن دقيق و قرفة و هيل و ورق غار

المكونات والمقادير

* 1000 غرام دجاجة كاملة * نصف كوب من الأرز * 15 غرام من اللحم المفروم * نصف كوب من الزيت * ملعقة طعام صنوبر * ملعقة طعام فستق حلبي مقشر * ملعقة طعام من الدقيق * ملعقة صغيرة من الملح * ملعقة صغيرة من القرفة * ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود * هيل مطحون * ورقتي غار * ماء

طريقة التحضير

1. يسخن الزيت و يحمر فيه الصنوبر ثم يرفع ثم يحمر الفستق ثم يرفع 2. يقلى اللحم في الزيت مع الملح و نصف كمية التوابل و بعد أن ينضج يضاف إليه كوبين من الماء 3. يضاف الأرز إلى اللحم و يحرك الخليط و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز 4. تتبل الدجاجة بما تبقى من التوابل 5. يخلط الأرز بالصنوبر و الفستق ثم يحشى بها الدجاجة ثم يتم خياطتها 6. توضع الدجاجة في قدر و يضاف إليها كوبين من الماء و ورق الغار وب عد أن تبقى بالغليان يغطى الوعاء و تخفف الحرارة و يترك مدة 40 دقيقة 7. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية ثم توضع الدجاجة في صينية الفرن و تترك حتى تتحمر ثم تقدم

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.10 تصويتات: 66

طبخات مشابهه

الجديد في الأطباق الرئيسية:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

التعليقات

1 اضيفت بواسطة castellamod بتاريخ الأثنين 22 نوفمبر 2010

إن أردت أن ترى نعمِ الله عليك فأغمض عينيك

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

دجاج محشي بالأرز و اللحم المفروم

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال