الحريرة المغربية

التصنيف: حساء
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 795

التعريف بالوصفة

حساء مغربي لذيذ ذو قيمة غذائية كبيرة حيث أنه يتكون من مجموعة من الخضار و الحبوب و البقول بالإضافة إلى المرق

المكونات والمقادير

* 250غرام من اللحم المقطع مكعبات * 1 كيلوغرام طماطم * 1 حبة بصل * 3 ملاعق كبيرة كرافس * 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء * 3 ملاعق كبيرة بقدونس * نصف كوب حمص * نصف كوب عدس * 1 ملعقة كبيرة سمن * نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود * 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر * ربع ملعقة صغيرة زعفران * 1 ملعقة صغيرة ملح * ربع كيلوغرام دقيق * لتر ماء * ثلاث ملاعق كبيرة شعرية

طريقة التحضير

1. يفرم الكرفس و الكزبرة الخضراء و البقدونس و الطماطم و البصل و ينقع الحمص و يذاب الدقيق في الماء حتى يتم الحصول على سائل متجانس 2. يوضع اللحم و الطماطم في الإناء على النار ثم يضاف الحمص والعدس والبقدونس والكزبرة الخضراء والبصل والسمن والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح ويضاف لتر من الماء و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج 3. يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم تضاف الشعيرية و يحرك قليلاً إلى أن تنضج جميع المكونات ثم تقدم

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.31 تصويتات: 51

طبخات مشابهه

الحريرة المدينية

الجديد في حساء:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

الحريرة المغربية

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال