الششبرك 1

التصنيف: حساء
بواسطة: منال
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 1862

التعريف بالوصفة

عبارة عن عجين يصنع منزليا ثم يحشى باللحم المفروم و البصل ثم يسلق في الماء و يضاف إلى الماء بعضا من الخل الأبيض و الملح

المكونات والمقادير

العجين * 1 كوب من الدقيق * ربع كوب من الماء * 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي الحشو * نصف كوب لحم مفروم * 1 حبة بصل * ربع ملعقة صغيرة من الملح * ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المرق * 4 أكواب من الماء * 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض * نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

1. يوضع الدقيق في سلطانية يضاف إيه الماء و الزيت و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة 2. يفرم البصل ناعما ثم يخلط مع المفروم و يتبل بالبهارات 3. تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع دوائر قطرها 5 سنتيمتر ثم يؤخذ مقدار ربع ملعقة صغيرة من الحشو و يوضع في العجين ثم يغلق بالمنتصف حتى يصبح شكلها هلاليا ثم تمسك الأطراف سويا 4. توضع حبات الإدن في الماء و يضاف إليها الخل و الملح و يترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج العجين ثم يقدم

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.54 تصويتات: 91

طبخات مشابهه

الجديد في حساء:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

الششبرك 1

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال