الفطيرة المكسيكية

التصنيف: حلويات
بواسطة: manal
وقت التقديم: مع الشاي
مدة التحضير: ساعه واحده
مناسبة التقديم: للحفلات البسيطة
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 1017

التعريف بالوصفة

سريعة ويحبها الاطفال

المكونات والمقادير

2/1 كوب سكر 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى 1 كوب حليب (محضّر) 3 بيضات 3 صفار بيض 2/1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير

يذوب السكر في وعاء صغير على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يصبح السكر سائلاً أسود بلون الكراميل. . يرفع عن النار ويصب في قالب معدني ذي 4 أكواب أو في 8 أكواب منفصلة. تقلب القوالب بسرعة حتى يغطى القاع والجوانب بالكراميل، ثم تترك حتى تبرد ويصبح الكراميل قاسياً. . يحمّى الفرن حتى حرارة 325 درجة مئوية. يوضع حليب نستله المكثف المحلى والحليب والبيض وبياض البيض وخلاصة اللوز والفانيلا في خلاط كهربائي. يغطى ويضرب الخليط جيداً. . يصب الخليط في القالب الذي يوضع في وعاء كبير مغطى بالماء حتى ارتفاع 2/1 بوصة. . يطهى لمدة ساعة ثم يرفع الوعاء من الفرن والقالب من الماء. . يبرّد ويجمّد. . للتقديم يغطى القالب بطبق تقديم مقلوب ويقلب. سينزلق الكراميل السائل فوق الكاسترد.

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.35 تصويتات: 57

طبخات مشابهه

الجديد في حلويات:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

الفطيرة المكسيكية

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال