الكبسة السعودية باللحمة

التصنيف: الأطباق الرئيسية
بواسطة: manal
وقت التقديم: مناسب للغذاء
مدة التحضير: ساعتين
مناسبة التقديم: للولائم
التنفيذ: عادي
عدد الزائرات: 1516

التعريف بالوصفة

من أشهر الاكلات في السعودية ودول الخليج العربي وتقدم في المناسبات ايضا

المكونات والمقادير

500 جرام أرز حبتان ليمون ناشف حبتان فلفل أخضر حبتان فلفل أحمر 3 أعواد قرفة 150 جرام جزر 2 ورق غار أو ورق لاورو 8 حبات هيل 150 جرام زيت ذره او سمن 50 جرام من كل من( كمون_ كزبره_ فلفل أبيض_ كركم ) 5 حبات طماطم 75 جرام معجون طماطم ماء حسب الحاجة 2 كيلو لحم غنم بالعظم وخالى من الدهن 4 حبات بصل مفروم 6 فصوص ثوم مفروم

طريقة التحضير

1- يقطع الفلفل قطعا صغيرة ويقشر الجزر ويقطع شرائح صغيره وكذلك الطماطم يقطع 2- يوضع اللحم على النار مع وضع جزء من البصل والثوم والبهارات والملح ويترك على النارلمدة 25 دقيقة 3- يوضع اناء على النار ويوضع فيه السمن أو الزيت ثم يوضع البصل والثوموالهيل ويترك حتى يحمر البصل ثم نضيف الفلفل الأخضر والأحمر والليمون اليابس والجزر والطماطم ومعجون الطماطم 4- يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم تضاف البهارات والملح والارز 5- بعد مرور 5 دقائق يوضع اللحم المسلوق على الارز ثم تضاف الشوربه المتبقية من سلق اللحم ويترك الجميع في الاناء بعد احكام اغلاقة حتى ينضج تمامالمدة 20 دقيقة 6- توضع الكبسة في صينية كبيره وتزين بشرائح الطماطم والبيض المسلوق وتقدم مع السلطة العربية

طريقة التقديم

مع السلطة الخضراء

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.40 تصويتات: 103

طبخات مشابهه

الجديد في الأطباق الرئيسية:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

الكبسة السعودية باللحمة

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال