فطيرة الخضر

التصنيف: معجنات
بواسطة: manal
التنفيذ: سهل
عدد الزائرات: 904

المكونات والمقادير

ربع كيلو دقيق ـ 7 ملاعق زبد ـ 3 حبات بصل أخضر مفرومة ـ 4 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة إلى مربعات صغيرة ـ حفنة صغيرة من البازلاء ـ ملعقة من صلصة الكاري الحارة ـ علبة صغيرة من سمك التن مفتت لأجزاء صغيرة ـ ملعقة كزبرة مفرومة ـ بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير

1 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية، وفي انتظار ذلك اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك. غطيه ثم اتركيه جانبا 2 ـ في حلة أخرى اخلطي قطع البصل الاخضر والبطاطس والكزبرة والبازلاء وصلصة الكاري وسمك التن 3 ـ مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق، ثم قطعيه الى ست دوائر متساوية احشيه بخليط الخضر من جهة الوسط، ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد، واقفلي حبات العجين 4 ـ ادعكي الجوانب بواسطة الشوكة حتى لا يتسرب الهواء الى داخل العجين، ثم ضعي الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت 5 ـ ادهنيها بالبيض ودعيها تنضج بداخله لخمس دقائق، خففي حرارة الفرن الى 160 درجة، واستمري في طبخ الفطائر مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قدميها ساخنة للضيوف.

قيمي هذه الطبخة
متوسط التقييم: 2.57 تصويتات: 64

طبخات مشابهه

الجديد في معجنات:

اضف الى المنتديات او المواقع

لديك موقع او مدونه ؟

لاضافة هذه الطبخة الى موقعك فقط انسخي الكود التالي والصقية في الموقع

شاركي بأضافة الطبخة الى المنتديات

لاضافة هذه الطبخة الى اي منتدى فقط انسخي الكود والصقيه في اي من المنتديات

لم تسجلي بعد؟ تستطيعين التسجيل. بعد التسجيل يمكنك المشاركة وكتابة التعليقات.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء من كتبتها وليس بالضرورة تعبر عن رأي المنال

فطيرة الخضر

أحدث الطبخات

طبخات شعبية

طبخات عضوات المنال